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[]« Maccarones » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 5, col. 159b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/MACCARONES
MACCARONES, Genus edulii delicati. Acta B. Guillelmi Eremit. tom. 1. Aprilis pag. 383 :
Invitaverat Guillelmum ad prandium... eique apposuerat Maccarones seu lagana cum pastillis.
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