MACELLARE 1, Glossarium mediae et infimae latinitatis, Du Cange et al.

« 1 macellare » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 5, col. 159c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/MACELLARE1

1. MACELLARE, Papiæ :

Occidere, inde macellum locus, et macellarii homines.

Vocabul. utriusque juris :

Macellare est mactare vel trucidare. Inde dicuntur macellarii qui pecora vel quadrupedia mactant.

Statuta Arelat. MSS. art. 42 :

Et idem statuimus in eo qui vendidit Christianis carnes interfectas vel Macellatas a Judæis.

Idem occurrit in Statutis

Avenion. MSS. Rolandinus Patav. de factis in marchia Tarvis. lib. 8. cap. 285 :

Sarraceni autem locum defendentes sagittis, et ipsi sagittis et lanceis sunt occisi, et ut bruta animalia Macellati.

Hinc emendandum Chron. Siciliæ ad ann. 1316. apud Marten. tom. 3. Anecd. col. 79. ubi macerandum pro macellandum legitur.

MACELLANUS 2. MACELLARE © École des chartes.

« 2 macellare » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 5, col. 160a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/MACELLARE2

2. MACELLARE, In macello venum exponere. Charta ann. 1307. in Reg. 42. Chartoph. reg. ch. 4 :

Verumptamen ad Macellandum et vendendum tales carnes vobis dicto Petro et aliis macellariis concedimus, etc.

Vide infra Macellum facere.

« 3 macellare » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 5, col. 160a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/MACELLARE3

3. MACELLARE, Exenterare, purgare ; quo sensu Habiller dicimus. Charta ann. 1336. in Chartul. eccl. Lingon. ex Cod. reg. 5188. fol. 103. r° :

Debet major prædictæ villæ domino utili dictæ villæ imperpetuum omni anno in crastino festi nativitatis Domini unum porcum totum Macellatum, visceribus vacuatum et paratum ad quoquendum.