A Chastillon a la plus grant mesure de vin de Bourgoingne ; car c'est la mesure que les seigneurs y establissent. Premiérement tient deux pintes de icelles qu'on vend le vin en menu, et est appellé le Marc au vin ; et s'il estoit perdu, l'on prendroit la mesure au blef et empliroit l'on de millet ou de senevey, et le sixieme d'icelle mesure seroit le Marc au vin et le douzieme la pinte, à quoy l'on a accoustumé de vendre vin.