«
Mufa » (par C.
du Cange, 1678), dans
du Cange,
et al.,
Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 5, col. 536b.
http://ducange.enc.sorbonne.fr/MUFA
MUFA,
Muffa, vox Italica
Mucor, nostris
Fleur de vin,
Moisissure. Joan. de Janua :
Mucor, in vino et aqua, sc. Mufa vini.
Mox :
Mufa, idem est quod mucus, vel muca. Muffa,
apud Petrum de
Crescentiis lib. 4. de Agricult. cap. 42.