« Ollegus » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 043a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/OLLEGUS
OLLEGUS. Statuta Placentiæ fol. 53. v°. :
Quicumque posuerit et mescuerit Ollegos in vino, condemnetur in XXV. lib. Plac. pro qualibet vice : et qui collegerit ipsos Ollegos, condemnetur pro qualibet vice in centum solidis : et qui habuerit ipsos Ollegos in domo condemnetur in X. lib.