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[]« 2 panata » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 125a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PANATA2
2. PANATA, Panaria annona. Consuet. Perpin. Mss. cap. 38 :
Item debent (fornarii) coquere panatas et carnes,.... sine precio et sine aliqua parte, etc.
Vide mox Panatica.
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