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[]« 3 panata » (par L. Favre, 1883–1887), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 125a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PANATA3
3. PANATA. Gallice Panade :
Item tenetur prepositus pati quod canonici possint facere libere.... artocaseatas seu Panatas.
(Cart. Magal. Rev. Soc. Sav. 1873. p. 417.)
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