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[]« Panaterii » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 125a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PANATERII
PANATERII, Sic vocantur Ecclesiastici quidam sæculares quibus ex prioratibus a S. Victore Massil. dependentibus certa annui reditus portio adscripta erat, ea conditione ut monasticam vitam profiterentur ; sed ab ea lege tandem sese exemerunt. Illos Capitulum gener. ann. 1348. repræsentat his verbis :
Serpens in gremio, mus in pera, ignis in sinu.
Aliud ann. 1313 :
Statuimus quod in prioratibus dicti monasterii habentibus clericos, ducherios, Panaterios seu convivas, etc.
Ubi habes vocis originem.
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