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[]« Panifer » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 130a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PANIFER
PANIFER, pro Panifex, Pistor. Charta ann. 1279. apud Thomasserium Consuet. Bituric. pag. 112 :
Quilibet Panifer dictæ villæ solvet nobis qualibet septimana unum denarium.
Alia ann. 1482. ex Tabular. Cartusiæ de Bello-larico :
Johannes Panifer in dicta villa.
Vide Panificus.
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