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[]« Pannifex » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 138a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PANNIFEX
PANNIFEX, Idem qui Pannificus, in Charta ann. 1478. apud Rymer. tom. 12. pag. 61. In Charta ann. 1285. in Guden. Syllog. pag. 482.
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