« Pannificium » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 138a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PANNIFICIUMPANNIFICIUM, Pannorum textura, fabrica. Litteræ Philippi VI. Regis ann. 1335. tom. 2. Ordinat.
Reg. Franc. pag. 114 :
Nec per contrafactum dicti signi Pannificium Carcassonæ per alios diffamaretur.

