« Paratarius » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 164a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PARATARIUS
PARATARIUS, Facilis paratu. Phaseoli paratarii, apud Apicium lib. 8. cap.
6.