« Pasticerius » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 201a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PASTICERIUS
PASTICERIUS, Dulciarius pistor. Vide mox Pastillaria et Pastillus 2.
Nostris, Pastoier, in Ordinat. hospit. reg. ann. 1285. in Reg. Cam. Comput. Paris
sign. Noster fol. 52. r°. :
Item le Pastoier fera les pastez le roy et du commun, et en prendra la façon aussi comme il seut.