« Permentarius » (par C. , 1678), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 277c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PERMENTARIUS
PERMENTARIUS, seu Parmentarius, ex paramentarius, qui vestes parat, id
est, ornat, nostris olim Parmentier, qui hodie tailleur d'habits. In Regesto
Ambianensis urbis ann. 1265 :
Parmentier et tailleur de draps.Catholicon Armoric. :
Courezaff, Gall. Correer, Parmento, as, etc.Monasticum Anglic. tom. 1. pag. 987 :
Ut nec mercator, nec institor, nec Permentarius, nec corvesarius, nec ullus minister, volens vendere vel emere, non vendant, nec emant aliquid alicubi, nisi ibi quamdiu nundinæ duraverint.Guillelmus de Guignavilla Monachus Carolilocensis Monasterii, in Peregrinatione animæ :
Ceus qui serrent desloiaumentEt qui labeurent faussement ;Maunier qui emplent leur raisonDes grains d'autrui contre raison :Faus Parmentiers, et autres gentQui de l'autruy si largementPrennent, que se seus estoit,Le meins mesme les prendroit.
les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736.
Parmentarius, in Chartular. V. S. Vedasti Atrebat. pag. 262 : Singulis debent annis de sua caritate et confraternitate Parmentarii iv. sol.Et pag. 266 :
Hala Parmentariorum præposito 11. den.Vide Parator.