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[]« Pesait » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 292b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PESAIT
PESAIT, Pisum, Gall. Pois. Necrolog. Eccl. Carnot. :
Acquisivit etiam apud Menuesin generaliter quicquid Major habebat in granica Capituli, scilicet... vechiat,[] Pesait, lentilat, favat.
MS. :
Et feves fresches, et Pesus,
Et cerisié, et sallez lus.
P. Carpentier, 1766.
◊ Pesols, in Inquisit. ann. 1268. ex sched. Pr. de Mazaugues :
Item dixit quod habuit similiter tascham a Pontio Arnaudo, videlicet tres sextarios de Pesols.
Infra :
Duos sextarios ordei et unum de Pesols.
Hinc Pesa et Pesaz, Farrago ex pisis. Lit. remiss. ann. 1375. in Reg. 108. Chartoph. reg. 120 :
Le suppliant se muça en un solier en ladite maison et se bouta dedens un tas de Pesaz.
Le Roman du Chevalier Déliberé Ms. :
Là gisoit mort sur ung Pesac
Ung prince ou j'allay le cours,
Ce fut le conte d'Armaignac.
Vide infra Pezada.
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