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[]« Pistora » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 337a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PISTORA
PISTORA, Pistrix, quæ panem conficit vel vendit. Inquisitio ann. 1276. tom. 1. Hist. Dalphin. pag. 25 :
Tempore nundinarum ceperunt panem omnium pistorum et Pistorarum ; quia panis erat nimis parvus secundum valorem frumenti.
Vide Pistorissa.
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