« Pistum » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 337b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PISTUM
PISTUM. Laudes Papiæ apud Murator. tom. 11. col. 29 :
Cum vadunt ad indulgentiarum loca, nunquam vacua manu pergunt, quin ferant secum... alicujus speciei legumina, milium contusum, quod Pistum vocatur.