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[]« Poirata » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 392b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/POIRATA
POIRATA, Leguminis species, beta, Gall. Poirée, bette. Constitut. pro Abbatia S. Pauli Narbon. ann. 1127. inter Instrum. tom. 6. Gall. Christ. novæ edit. col. 33 :
Tamen fragilioribus et frequentius infirmantibus semper misereantur, et donent illis carnem salubrem, et a Nativitate Domini usque ad Quadragesimam dare carnem sale conditam tertiis feriis, et aliquando quintis feriis eis licitum sit cum Poirata vel cum caulibus.
Vide Poreta.
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