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[]« 1 polenta » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 394a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/POLENTA1
1. POLENTA, Mensuræ species, eadem quæ supra Pognadina ; unde mendose scriptum suspicor. Inquisit. ann. 1257. in Reg. Olim parlam. Paris. :
Qui tenet molendina domini regis de Mellento, usus fuit percipere quandam Polentam farinæ ab omnibus burgensibus de Mellento, qui venerint molere ad dicta molendina.
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