« »
 
[]« Potagerius » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 435c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/POTAGERIUS
POTAGERIUS, Coquus pulmentarius, officium coquinæ regiæ, Gall. Potagier. Vide Potagiarius. Lit. remiss. ann. 1353. in Reg. 82. Chartoph. reg. ch. 62 :
Johannes de Riparia olim hastator et Potagerius coquinæ carissimæ dominæ matris nostræ, etc.
Aliæ ann. 1373. in Reg. 105. ch. 120 :
Jehan du Train nostre Potagier, etc. Comme le suppliant ait esté serviteur en office de Potagier de la cuisine du feu duc d'Orléans,
in aliis Lit. ann. 1425. ex Reg. 173. ch. 344.
© École des chartes.