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[]« Pulletarius » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 562c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PULLETARIUS
PULLETARIUS, Pullorum seu altilium venditor. Charta ann. 1350. apud Rymer. tom. 5. pag. 694 :
Item, quod carnifices, piscenarii, hostelarii, brasiatores, pistores, Pulletarii, et omnes alii venditores victualium quorumcumque, [] teneantur, etc.
Vide Poleta 2. et Puletarius.
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