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[]« Quoquinarius » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 618b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/QUOQUINARIUS
QUOQUINARIUS, Coquus, officium in aula regia apud Hispanos. Charta Alph. VI. ann. 1088. in Paleogr. Hisp. num. 3 :
Sancius pincerna regis, Viacus Quoquinarius regis.
Apud Monachos pro eo, cui coquinæ cura demandata est. Lib. pitent. S. Germ. Prat. :
vij. kal. Jun. Anniversarium Evrardi de Yssiaco de xx. lib. Paris. sitis super gurgite de Gailliart, [] quos Quoquinarius debet in festo S. Germani in Maio.
Vide in Coquus.
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