RESERVATORIUM 1, Glossarium mediae et infimae latinitatis, Du Cange et al.

« 1 reservatorium » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 143b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/RESERVATORIUM1

1. RESERVATORIUM, Cella penaria, ubi quidquid ad mensam necessarium est, reponitur, nostris Dépense. Leges Palatinæ Jacobi II. Regis Majoric. tom. 3. SS. Junii pag. xx :

Ex nostris coquinariis deputetur qui clavem Reservatorii nostræ coquinæ teneat et deferat.

Infra :

Decernentes et volentes quod continue in dicto Reservatorio rerum infra scriptarum copia inveniatur, videlicet zucharis, ziziberi et aliarum specierum tritarum, mellis, olei, carnium salsarum, caseorum, piscium salsorum, vini-aceti, etc.