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« Sabrierium » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 249c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SABRIERIUMSABRIERIUM, Condimentum acuti saporis, ni fallor, Gallis Saupiquet. Constitut. pro
Abbatia S. Pauli Narbon. ann. 1127. inter Instrum. tom. 6. Gall. Christ. novæ edit. col.
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In omnibus secundis feriis dent illis ova quatuor unicuique clerico pinguia cum bono Sabrierio.
L. , 1883–1887.
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Tenetur dare prepositus... novem lieuralia fabarum, cum brodio seu Sabrerio pauperibus.(Cart. Magalon. Rev. Soc. Sav. 1873, p. 418.)
