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[]« 2 sappa » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 306b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SAPPA2
2. SAPPA, Mustum coctum usque ad consummationem duarum partium, et propterea dicitur triplicatum. Glossar. medic. MS. Simon. Januens. ex Cod. reg. 6959. Vide Sapa 2.
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