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[]« Sarracus » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 312c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SARRACUS
SARRACUS. Mirac. S. Philippi Archiep. Bituric. apud Marten. tom. 3. Anecd. col. 1987 :
Stephanus autem pater Isabellis breviter scribitur dixisse idem quod dicta Osanna, excepto de manibus Sarracis et sabulo plenis.
Ubi legendum arbitror Serratis, a Gall. Serrer, occludere. Vide Serare.