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[]« Scortiare » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 363c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SCORTIARE
SCORTIARE, ut mox Scorticare, Excoriare, pellem detrahere, Gall. Ecorcher. Scortiator, Lanius, Gall. Boucher. Statuta Astens. cap. 12 :
Quod nullus becharius vel Scortiator audeat vel præsumat Scortiare aliquam bestiam bovinam, castratinam, ovinam, etc.
Vide Scoriator.
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