« Semunclum » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 410c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SEMUNCLUM
SEMUNCLUM, Grani species. Chron. Farfense apud Murator. tom. 2. part. 2. col. 545 :
Et pro solidis xii. concessit in villa S. Viti de casale S. Dominici ad quartam omnium frugum, excepto paniclo et Semunclo, et musti mundi tertiam, et olivarum medietatem.Vide Semolla.
P. , 1766.
◊ Academ. Crusc.
Semolino, piccol seme.