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[]« Souta » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 538a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SOUTA
SOUTA, Soulde, vel Soulte, in Consuetud. municipalibus, Pecunia quæ in permutationibus rei commutatæ additur. Codex censualis Episcopat. Autiss. ann. circ. 1290 :
Et si fiat cambium de equo ad equum et habeant Soutas, quilibet debet octo denarios ; et si non habeant Soutas, nihil debent.