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[]« Spinargium » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 555b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SPINARGIUM
SPINARGIUM, Spinachium, leguminis species, Gallice Epinard, Ital. Spinaccio. Transactio inter Abbatem et Monachos Crassenses ann. 1351. ex lib. viridi fol. 53 :
Debet dare dictus hortulanus quotidie conventui... de herbis domesticis horti, aliquando de bonis, aliquando de aliis, sicut sunt caules, Spinargia, porri, etc.
Statuta MSS. Card. Trivultii pro Monast. S. Victoris Massil. ann. 1531 :
Debet pitanciarius dare Spinargia pro gaudio dictorum Religiosorum diebus Dominicis Adventus et Quadragesimæ.
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