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[]« Subcultrare » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 626b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SUBCULTRARE
SUBCULTRARE, Cultello concidere. Apicius lib. 4. cap. 2 :
Pulpas, quas Subcultrasti, in jus mittes.
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