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[]« Surclare » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 677c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SURCLARE
SURCLARE, apud Apicium lib. 4. et 5. pro Surculis connectere et ligare, dici observat Gabriel Humelbergius pag. 93. 104.