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[]« Tranchetus » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 8, col. 152a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/TRANCHETUS
TRANCHETUS, Cultri species, nostris Trenchet et Tranche ; Tranchet nunc dicitur scalprum sutorium. Lit. remiss. ann. 1364. in Reg. 96. Chartoph. reg. ch. 148 :
Tenens in altera manu quemdam cutellum, nuncupatum vulgaliter Tranchet,... in calido motu dictam concubinam de dicto Trancheto percussit. Un certain [] coustel appellé Tranche,
in aliis ann. 1416. ex Reg. 169. ch. 483. Aliæ ann. 1407. in Reg. 161. ch. 252 :
Un petit coutel à pain, autrement Trenchet.
Ab usu, cui cultri inserviunt, sæpius nomen habent. Hinc scalpellum pennis acuendis appellatur Trencheplume, in Lit. remiss. ann. 1463. ex Reg. 199. ch. 351 :
Certaines rasures faites d'un ganivet ou Trencheplume.
Et Tranchelart, culter coquinarius, in aliis Lit. ejusd. ann. ibid. ch. 359 :
Ung grant cousteau de cuisine, nommé Tranchelart.
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