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[]« Trencheator » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 8, col. 167b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/TRENCHEATOR
TRENCHEATOR, Trenchiator, Scissor, scindendi obsonii magister, Gall. Ecuyer trenchant.
Johannes de Courteville Scutefer, Tranchiator Marescallus hospitiorum ejusdem Archiducis
, in Tractatu ann. 1497. apud Rymer. tom. 12. pag. 655. col. 1. Exstant tom. 15. pag. 327. Litteræ ann. 1553.
pro capitali Trenchiatore Regis
, in quibus Trenchiator et Trencheator legitur.
P. Carpentier, 1766.
◊ Ejusdem originis est vox Gallica Tranchouoir, Orbiculus mensorius, in quo dapes scinduntur. Lit. remiss. ann. 1393. in Reg. 145. Chartoph. reg. ch. 428. bis :
Rogier Percepot, sommellier de nos napes,..... en venant querre la nef et les Tranchouoirs d'argent que l'en met à table devant nous, etc. Trancheur,
in Ch. ann. 1543. Hinc Orbiculus lusorius, vulgo Palet, appellatur Transchouer, in Lit. remiss. ann. 1455. ex Reg. 191. ch. 123 :
Plusieurs marchans et autres gens de Luçon commancerent à jouer pour le vin aux Transchouers pour les mettre et getter au plus près d'une merche qui estoit sur une table.
Aliæ ann. 1467. in Reg. 194. ch. 253 :
Lesquels compaignons se prindrent à jouer au jeu du Transcheur. Lesquelz compaignons se mirent à jouer pour le vin à ung jeu, appellé le jeu du Tranchoer,
in aliis ann. 1443. ex Reg. 184. ch. 604.