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[]« Zatouy » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 8, col. 428a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ZATOUY
ZATOUY, Zatouin, Pannus sericus rasus, vulgo hodie Satin. Sateyn, in Inventario Ecclesiæ Eboracensis ann. 1530. in Monastico Angl. tom. 3. pag. 77. Computus Stephani de la Fontaine Argentarii Regis ann. 1350 :
Pour 7. quartiers de Zatouin Ynde, et 7. quartiers de fort velluiau vermeil, pour faire deux cottes à armer, broudées et semées de grosses perles et menues pour ledit Seigneur. Pour 3. aunes de petit cendal à houçer ledit velluyau, et pour 4. aulnes de cendal vermeil et Inde à faire l'envers.
Crebro etiam scribitur Zatouy. Vide Zalous.