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[]« Zucrum » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 8, col. 434b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ZUCRUM
ZUCRUM, Zucurium, Saccharum. Charta ann. 1393. apud Rymer. tom. 7. pag. 745 :
Centum triginta et duas libras de Zucurio, etc.
Locus alter exstat in Canamellæ. Vide Zucara.
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