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[]« Calduna » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 028a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CALDUNA
CALDUNA, Species ferculi. Cod. MS. Consuetud. Eccl. Colon. in Bibl. Cathedralis Atrebat. :
De novem ovibus fiunt fercula quæ vocantur Caldunæ.
Germ. Kaldaunen, Intestinum, Græc. χολάς. Adel.
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