« Cocez » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 383b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/COCEZ
COCEZ, vel Cocer ab Anglico Coker, Operarius. Chartul. SS. Trinit.
Cadom. fol. 27 :
Bovarios vi. Cocez iv. operantes tribus
diebus, ancillas iii. operantes tota hebdomada.