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[]« 3 cochetus » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 383c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/COCHETUS3
3. COCHETUS, Gallus vel pullus gallinaceus, nostris, Cochet. Lib. pitenciar. abbat. S. Germ. Prat. :
Super domo ad duos Cochetos in vico de lyra.
Infra :
Sur une maison aux deux Cochets.
Hinc
P. Carpentier, 1766.
Cochetus et Gallice Cochet, fortassis quod primum gallus daretur, dictum apud nostros id, quod sponsa et sponsus die nuptiarum sub sero sociis suis ad bibendum et comedendum ex usu præstare tenebantur ; nisi quis a Lat. Cocetum, miscellæ potionis genus, accersere velit, Græcis ϰυϰεών. Vide supra Calenum et Cyceon in Glossar. Lit. remiss. ann. 1350. in Reg. 80. Chartoph. reg. ch. 423 :
Die nuptiarum dicti matrimonii de sero accesserunt ad domum dicti defuncti tunc sponsi parentes et amici, qui ad nuptias ipsas ratione amicitiæ convenerant,... causa solatii et quærendi gallum seu Cochetum, ut in partibus illis est moris.
Aliæ ann. 1382. in Reg. 121. ch. 144 :
Jehan Grigois estant en la ville de Azy sur Marne ou bailliage de Vitry,... en laquelle avoit unes noces ; et quant vint vers la nuit, ycellui exposant et lesdiz compaignons d'un acort se mirent ensemble pour aller querir le Cochet de l'espousée, si comme il est acoustumé à faire en plusieurs lieux ou pais.
Conchet, vel Couchet, pro Cochet, in Lit. ann. 1389. ex Reg. 137. ch. 10. Aliæ ann. 1397. in Reg. 153. ch. 33 :
Lesdessuz nommez alerent querir et demander le Cochet de l'espousée, si comme acoustumé est, lequel Cochet leur fut ordené par ycelle espousée, et après ce qu'ilz orent receu ledit Cochet s'en alerent boire en la sale.
Aliæ ann. 1409. in Reg. 163. ch. 263 :
Icellui Oudin demandoit un Cochet, qui par la coustume du lieu est deu en tel cas (de noces) aux compaignons de la ville, qui sont à marier.
Aliæ ann. 1471. in Reg. 195. ch. 636 :
Le Cochet, qui est le droit que les espousez au païs ont acoustumé de donner le soir de leurs nopces aux compaignons du lieu et parroisse, où se font lesdites nopces. Le Cochet, autrement dit le plat de l'espousée,
in aliis ann. 1472. ibid. ch. 806. Coquet dictione Picardica, eodem sensu, in Lit. remiss. ann. 1413. ex Reg. 167. ch. 189 :
Le Coquet, qui est une chose acoustumée au païs de donner (aux jeunes compaignons) à marier, du vin et viande pour aler boire et esbatre ensemble ; lequel Coquet eust esté baillié, etc.
Occurrit rursum in aliis ann. 1423. ex Reg. 172. ch. 451. Vide supra Bannum 5. Calenum, infra Nuptiaticum et Vinum maritagii.