« Cogustronus » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 394c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/COGUSTRONUS
COGUSTRONUS, Coquus secundarius, Gall. Aide de cuisine. Stat. S. Vict. Massil. ann.
1338. ex Tabul. ejusd. abbat. :
In dicto monasterio familiam non teneant superfluam, sed necessariam tantum,... uno scutifero, tribus garsiferis, clavario, coco, Cogustrono, portario, etc.Vide Cogaster.