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[]« Coquinare » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 556b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/COQUINARE
COQUINARE, vulgo, Coquinam facere. Regula Magistri cap. 19 :
Post sextam inchoent Coquinare, ut dicta Nona omnes exeant ad mensam.
Regula Canonicorum Metensium Chrodegangi cap. 3 :
Laici coqui ad Coquinandum tantum ingrediantur.
P. Carpentier, 1766.
◊ Charta ann. 1334 :
Item quod nulla persona coquat seu Coquinari faciat panem suum, nisi ad furnum prædictæ dominæ (de Grauleriis.)
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