« Estallus » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 317a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ESTALLUS
ESTALLUS, Relicta ad propagationem
quercus, nostris Etalon ; unde Estallonner, silvam
ejusmodi estallis instructam relinquere. Reg. forest. de Broton. ex Cod.
reg. 4653 :
IstiChartul. Corb. 13. sign. Habacuc ad ann. 1514. fol. 224 :(forestarii)debent servare Estallos de haya Mauri.
A charge qu'ils seront tenus Estalonner lesdits bos de cent estalons en chascun journel bons et souffisans.