« Fornacire » (par C. , 1678), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 568b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/FORNACIRE
FORNACIRE,
Fornacem facere, vel in fornace coquere : hinc fornacitus, in fornace coctus.Joan. de Janua. Gloss. Lat. Gall. Sangerm. :
Fornacire, Enfourner, ou cuire en fournaise.