« Fromatgeum » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 614c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/FROMATGEUM
FROMATGEUM, Eadem notione. Charta ann. 1266. ex Archiv. reg. Tolos. :
Noverint quod cum religiosus vir dom. Hitbertus, prior domus sive monasterii de Casciano Biterrensis diocesis, conquerendo assereret... servicia infrascripta fuisse hominibus dictæ villæ imposita indebite et injuste, videlicet guidagium, gallinagium, palhea, ovea, Fromatgea, etc.Vide Fromatgium in Formaticum.