PANIFICARE, Glossarium mediae et infimae latinitatis, Du Cange et al.

« Panificare » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 130a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PANIFICARE

PANIFICARE, Panem fingere, coquere. Vita S. Anselmi Archiep. Cantuar. tom. 2. Aprilis pag. 880 :

Arant homines, seminant, metunt, molent, Panificant, comedunt.

Index MS. redituum Monast. Corbeïensis :

Singuli panetarii dant in festo S. Johannis duos solidos, et qui Panificant in festo S. Remigii 18. denarios... Non licet panetariis reddere officium Panificandi nisi in festo S. Johannis vel in Purificatione.

P. Carpentier, 1766.

◊ Pannechier, eodem sensu, in Lit. ann. 1367. tom. 5. Ordinat. reg. Franc. pag. 119. Vide supra Paneta.