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[]« Salsare » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 286b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SALSARE
SALSARE, Sale condire, Gall. Saler. [] Litteræ ann. 1490. apud Rymer. tom. 12. pag. 382 :
Baleria et alios pisces cujuscumque generis recentes emere, seu alias juste perquirere et Salsare, etc.
Salso, ταριχεύω, in Gloss. Lat. Gr. Vide Salare 2.
L. Favre, 1883–1887.
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Pro sale ad Salsandum dictas carnes.
(Refonte d'une cloche de N. D. en 1396, Bibl. Schol. Chart. 1872. p. 373.)
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