SAPA 1, Glossarium mediae et infimae latinitatis, Du Cange et al.

« 1 sapa » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 304c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SAPA1

1. SAPA, Sappa, Instrumentum rusticum. Mamotrectus ad cap. 2. Michææ :

Ligo, i. Sappa.

Papias : Maræ, Sappæ, instrumenta rusticorum. Idem quod nostri Houë vocant. Charta ann. 1183. apud Ughellum tom. 4. pag. 862 :

De unoquoque pari boum, et de illis qui habent unum bovem, et eorum qui laborant cum Sapa, 12. denarii per singulum annum.

Statuta Montis Regal. fol. 269 :

Item statutum est quod ferrarii teneantur et debeant reconzare Sapam pro solidis novem.

Occurrit præterea in Statutis Vercell. lib. 3. fol. 101. v°. Vide Zapa 2.

« 2 sapa » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 304c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SAPA2

2. SAPA, Mustum coctum, a Sapore sic dici videtur, nostris Raisiné. Gloss. Lat. Gr. : Sapa, ἕψημα, σταφιδίτης οἶνος. Papias MS. : Tertia parte musti amissa, quod remanet carenum est : cui contraria Sapa est quæ fervendo ad tertiam partem descendit. Vide Plinium lib. 14. cap. 9. Columellam lib. 12. cap. 20. et supra Carenum.