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[]« Speaulta » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 546c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SPEAULTA
SPEAULTA, Hordei species, vulgo Epeautre. Charta ann. 1304. ex Tabul. S. Andreæ Avenion. :
Decimæ omnium frumentorum, siliginum, leguminum, ordeorum, Speaultarum, etc.
Vide Spelta et Speuta.
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