« Struza » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 618a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/STRUZA
STRUZA, Struthiones, in Gloss. Mons. pag. 333. apud Schilter. in Gloss. Teuton.
Germ. Strauss.