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[]« Unitura » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 8, col. 370c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/VNITURA
UNITURA, perperam, ni fallor, pro Unctura, Adeps, pinguedo, Gall. Graisse. Acta Inquisit. Carcass. ad ann. 1244. inter Probat. tom. 3. Hist. Occit. col. 437 :
Promiserunt quod ulterius non comederent [] carnes, nec ova, nec caseum, nec aliquam Unituram, nisi de oleo et piscibus.
Vide supra Venetura 2. et Unctura.
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